A chave do sucesso reside no respeito às diferenças, na dedicação ao trabalho e construção de alianças sólidas com clientes, colaboradores e fornecedores, com essa visão os empresários Marcos e Cladis consolidaram a Casa de Carnes Chapecó.
Em maio de 2006, com espírito empreendedor e ousadia iniciou-se uma das mais conceituadas empresas de Nova Mutum, a Casa de Carnes Chapecó. Em um espaço modesto de 63m², contando apenas com o casal. Com isso puderam resgatar a produção de embutidos, uma especialidade da família Hilleshaim. Essa iniciativa não apenas honrou a tradição familiar, mas também sinalizou o nascimento da empresa.
A receptividade dos clientes trouxe sucesso aos negócios, e em 2009, construíram uma sede própria, que passou por recorrentes ampliações para comportar o crescimento constante do empreendimento, que atualmente possui 2.900m², aproximadamente 100 colaboradores diretos, e frota própria de caminhões regrigerados. As melhorias implementadas possibilitaram alcançar maior satisfação dos clientes, resultando em prêmios notáveis, como o reconhecimento do Troféu Top Of Mind por 14 anos consecutivos, e conquistaram o Prêmio MPE Brasil de competitividade para micro e pequenas empresas.
A conquista de importantes certificações como: S.I.M. (municipal) e S.U.S.A.F. (estadual), que permite a comercialização de suas carnes em todo o estado do Mato Grosso, garantindo a qualidade das carnes, embutidos, hamburgueres, cortes especiais e linha Chapecó Grill.
Em 2021, ficou evidente que a paixão pela carne não era exclusiva apenas de Marcos e Cladis, mas também do filho do casal, Eduardo, que de forma empreendedora, visando diversificar e ampliar os negócios do grupo encabeçou o projeto da Churrascaria Chapecó, que atualmente, é referência na cidade no setor churrascaria e restaurante, tendo conquistado o Prêmio Top Of Mind por dois anos consecutivos.
Ao longo dos anos a Casa de Carnes Chapecó se consolidou como simbolo de tradição e sabor, tornando-se um ponto de encontro para os apreciadores de carne. Sempre com o compromisso de oferecer a seus clientes carnes frescas, de alta qualidade, e atendimento personalizado. Em 2024 na comemoração desses 18 anos, a Casa de Carnes Chapecó olha para o futuro desejando crescer com Nova Mutum e região e celebrar muitos anos de sucesso juntamente com seus clientes, colaboradores e fornecedores
“Percebemos que os consumidores dos nossos embutidos não apenas apreciavam os produtos, mas também valorizavam o atendimento personalizado, a maneira como os orientávamos nas compras e explicávamos o processo de fabricação, assim como os detalhes do preparo. ”
Marcos Hilleshaim
Endereço: Avenida dos Pavões, 950w – Alto da Colina, Nova Mutum
Instagram: @casadecarneschapeco
Endereço: Avenida Brasil, 1982W – Res. Flamboyant, Nova Mutum
Instagram: @churrascaria.chapeco