Culinária

Ingredientes 3 doses de tequila 4 doses de suco de limão 2 doses de licor de laranja Gelo triturado a gosto Modo de preparo Bata no liquidificador ou coqueteleira todos os ingredientes até ficar homogêneo Na taça de Martins passe limão na borda e esfregue no sal, para criar o efeito borda suja Sirva a

Ingredientes 360 ml de água 300 gramas de açúcar 1 pacote de cranberries Hortelã fresca a gosto 1 garrafa de espumante Modo de preparo Em primeiro lugar prepare a calda de cramberry, em uma panela misture a água e o açúcar em fogo médio e mexa até dissolver por completo. Em fogo baixo adicione as

Ingredientes 40 ml de rum 2 colheres de açúcar refinado Suco de 1 limão Água gaseificada ou tônica 10 folhas de hortelã Modo de preparo Adicione em um copo o rum, o açúcar e as folhas de hortelã e macere bem com um pilão Agora coloque a água tônica e complete com pedras e gelo

Ingredientes 600 gramas de carne moída 3 linguiça calabresa 3 latas de tomate pelado 2 folhas de louro ½ colher de café rasa de pimenta calabresa seca 3 dentes de alho picado Sal e pimenta do reino a gosto 2 medidas de água (use a medida lata do tomate) 2 azeite a gosto Cebolinha fresca

Ingredientes 3 ovos 250 gramas de farinha de milho ou mandioca 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola picada em meia lua Sal e pimenta do reino a gosto Cheiro verde picado a gosto Modo de preparo Em um frigideira larga, fogo médio,  derreta a manteiga e coloque a cebola, deixe fritar por 2

Ingredientes 2 batatas médias (holandesa ou Asterix) sal a gosto óleo para fritar Modo de preparo Descasque as batatas e lave-as em água corrente. Depois separe uma tigela grande com água e umas gotinhas de vinagre e reserve Agora com ajuda de uma faca afiada corte-as no sentido do comprimento em tiras bem fininhas o

Ingredientes 4 berinjelas médias 8 colheres de sopa de azeite 2 colher de vinagre balsâmico 2 colher de ervas secas a gosto 2 dente de alho amassado sal e pimenta do reino Cebolinha fresca picada Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 180°C Em água correte lave bem as berinjelas médias corte em cubos pequenos.

Ingredientes 1 kg de carne moída⁣ 1 linguiça calabresa 6 fatias de presunto⁣ 6 fatias de muçarela 1 cebola⁣ cortada em rodelas Sal e temperos a gosto⁣ Azeite de oliva⁣ Modo de preparo Corte a calabresa em rodelas finas Tempere a carne moída como de costume Em uma forma, coloque metade da carne moída e

Ingredientes 1 peça de filé mignon suíno 2 dentes de alho Suco de 1 limão Taiti óleo vegetal 1 cebola cortada em cubinhos 80 ml de vinho branco Suco de 1 laranja sal e pimenta à gosto Modo de preparo Corte a peça do filé ao meio tempere com sal e pimenta Aqueça um fio

Ingredientes 1 peça de filé mignon suíno 1 lata de cerveja preta 3 dentes de alho (com casca) ramos de alecrim 5 folhas de louro 1 cebola em cortada em rodelas Modo de preparo Pré-aqueça o forno à 180º Tempere o filé mignon suíno como preferir, ou o compre já temperado, fica a seu critério