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Culinária

Antepasto da Terezinha

Ingredientes 2 berinjela 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo pimenta biquinho a gosto uva passas e pimenta calabresa a gosto 1 cebola grande picada em tirinhas orégano Modo de Preparo Corte os pimentões, as berinjelas a cebola em tirinhas bem fininhas. Tempere com orégano a gosto, adicione as azeitonas  e os demais ingredientes, misture bem.

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Esfiha de carne

Ingredientes 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1 e 1/2 xícara (chá) de água 5 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de óleo 2 ovos 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Fubá para polvilhar Manteiga para untar Pimenta biquinho para decorar

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