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Arroz com carne e escarola

Cozinhe a carne na panela de pressão para que fique bem molinha e com bastante água.
Pique em pedaços não muito grande e reserve.
Corte a escarola e reserve.
Frite o alho, a cebola, refogue o arroz com a escarola, coloque a carne picada e a água da carne para cozinhar.
Deixe secar em fogo baixo.
Sirva com salada verde.

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